生姜是經常用到的調味料，生姜又分為大黃姜、小黃姜、仔姜、二黃姜等，不同的生姜，其口感還是價格是有區別的。

大黃姜價格多少錢一斤?

大黃姜價格受產地，以及品質等影響，目前山東省濰坊市安丘市大黃姜批發價格1.9元/斤，山東省臨沂市沂水縣大黃姜批發價格1.5元/斤，山東省濟南市萊蕪區大黃姜批發價格1.4元/斤，山東省日照市莒縣大黃姜批發價格2.6元/斤，河南省新鄉市衛輝市大黃姜批發價格1.5元/斤，河南省鄭州市中牟縣大黃姜批發價格1.5元/斤，山東省棗莊市山亭區大黃姜批發價格1.3元/斤，山東省臨沂市沂南縣大黃姜批發價格1.5元/斤。此價格來源于惠農網產地批發價，僅供參考!

大黃姜要怎么保存?

1、埋土法

姜農存放生姜都是埋在地里的，最好的方法就是埋土法，準備一個容器、大花盆都可以，底部撒上一層沙土，放入生姜，然后再蓋上一層沙土，如果看到上面的沙土干燥了，就少淋上一點水，這樣保存的生姜吃起來跟剛買的沒有區別，特別的新鮮。

2、白酒保存法

買回的生姜要先挑選，把有疤痕的、破損的挑出去，然后清洗干將并晾干，然后用白酒把表面都擦拭一遍，特別是斷裂處更要多擦幾遍，然后放在干燥的箱子里，白酒能起到隔離空氣的作用，這樣保存半年也不會壞。

3、食鹽保存法

將紙巾上撒上食鹽，然后放入生姜包裹起來，然后用保鮮膜密封，這樣保存生姜會一直保持新鮮的狀態。原理是鹽可以起到殺菌作用，保鮮膜起到隔離空氣的作用，這樣保存大黃姜也是可以保持很久的。

4、茶葉保鮮法

茶葉能吸附水分，使生姜干燥。用一張紙巾或者紗布，將茶葉包起來，放在塑料袋中。生姜不用清洗，晾曬干之后，放在塑料袋中，然后擠出空氣，將袋子系嚴，這樣就可以了。如果發現茶葉包潮濕，取出晾曬干，再放回去即可。

5、米袋保鮮法

將大黃姜洗凈，充分曬干之后，放入大米袋中，用大米埋起來。同時再將一把花椒炒香，涼了之后用紗布包起來放入大米中，這樣大米可以隔絕空氣保證大黃姜不發芽，同時花椒與大黃姜還可以使大米增加保鮮時間，還不會生蟲子。

以上就是關于大黃姜價格以及保存方法介紹了，大黃姜是經常用到的以及購買的生姜，而要是買多了吃不完，為了防止變質，那么是可以用以上方法保存的，而如果是量較多的大黃姜，那么就需要使用到冷庫等保存了。