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養豬業是我國農業中的重要產業。對保障肉食品安全供應有重要作用，我國養豬業正由傳統養豬業向現代養豬業轉變，無論是養殖模式、區域布局還是生產方式、生產能力都在發生顯著變化。
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連城白鴨是我國優良的地方鴨種，原稱白鷺鴨，黑嘴鴨。產于福建省連城、長汀、上杭、永安和清流等縣
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