淮山風(fēng)味  中華美食

據(jù)傳，閩南面線至今有八百年歷史，閩南面線為純手工拉成，面身細(xì)如發(fā)絲，煮熟后成透明狀，入口軟綿，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，是老人 孩子 病人滋養(yǎng)身體佳品。

面線蘊(yùn)含著富貴吉祥 長(zhǎng)命百歲的美好祝福，是迎賓待客 祝福賀喜 逢年過(guò)節(jié) 饋贈(zèng)親友的必備佳品。

閩南人常說(shuō)：美好的一天總是從一碗面線開始,在閩南人心中，面線是早餐當(dāng)之無(wú)愧的王者，無(wú)論大街小巷或酒店，這個(gè)有著上百年面線小店的城市里，每天早晨都飄著一股源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的味道，親歷從小吃到大的傳統(tǒng)早餐。

閩南人個(gè)個(gè)堪稱美食家，好吃也懂吃，對(duì)于早餐，一碗香氣撲鼻的面線下肚，閩南人的味蕾才算被真正喚醒，一碗面線，慢條斯理地細(xì)細(xì)品味，閩南人新一天都悠閑慢生活就此開始。