發布時間:2021-02-26 | 瀏覽:11353
內容摘要:發展休閑農業,如何巧妙地利用當地資源?
發展休閑農業,如何利用當地資源吸引消費者?專家認為,經營者要運用好以下三項資源。
一、農業生產資源
1、農作體驗方式。
(1)農作物觀賞:簡單來說就是根據不同的時令,將與時令有關作物的枝、葉、花等用于觀賞,比如春季觀賞油菜花,夏季觀賞荷花等,同時還可以將其制作為標本。
(2)園藝習作:園藝習作主要是體驗作物的選種、育苗、施肥、灌溉、修剪、除草、收獲、加工處理等勞作樂趣,并學習與之相關的知識,比如茶葉的采摘,加工等技術。
(3)農耕活動:如將花田、果園、茶場的土地按塊租賃給旅游者,讓旅游者親身體驗養花種樹,或者用犁翻土、用耙碎土、插秧比賽等。
(4)特色農藝:特色農藝一般指紡線織布、剪紙、手工釀酒、土菜烹飪等,同時還可以制作藝術插花、干花書簽、花卉風景彩照等,以特產紀念品的形式出售給前來游玩的游客。
2、農具體驗方式。
(1)農具展示:比如傳統的織布機、風車、水磨器具等,同時可以配合圖文解說,有利于游客更好地了解農業技術方面的知識。
(2)農具操作:如牛車、水車、耕耘機等。
3、家禽家畜體驗方式。
(1)葷菜烹飪:根據當地的特色菜,運用特殊烹調工藝進行加工和制作。
(2)親近動物:比如組織游客認識、觀賞、喂養或騎乘家畜類動物等;同時加入學習擠奶、剪毛等項目,讓游客有更多的直接感受。
二、農民生活資源
1、日常體驗方式。
體驗當地農家特色的燒火做飯,比如用大土鍋、大蒸籠體驗家傳的烹飪技巧,做出正統的農家味道;在農村居住,使用農家家具擺設及設備;教授游客紡線織布、自己制作紀念品;通過喝茶、打牌、聊天、下棋、解說民風民俗、歷史軼事等,讓游客盡情享受農村生活;提供農村傳統服飾的租售業務,讓游客體驗勞動或者游玩時穿戴和照相。
2、農村節慶體驗方式。
弘揚當地文化,開展陳列農業文化、活動慶典、民俗相關的展示,大力宣傳農業文化知識;組織農莊文化游,比如豐年祭、賞花燈、舞龍舞獅、皮影戲、采摘節等民俗節慶體驗,通過對其的觀賞、解說、參與特色活動,從而加深游客對農莊的認識。
三、農村生態資源
1、農村氣象體驗和農村地理體驗方式。
制作氣候與農事知識的展板;開展與天氣有關的游憩活動,比如放風箏;根據當地天氣情況,可以開展與之相對應的食療進補活動;利用農村資源提供遠足活動,比如穿越結滿蘋果的果園;圍繞水資源,開展捕魚撈蝦、打水仗、觀賞蝌蚪等活動。
2、農村生物體驗和農村景觀體驗方式。
為游客提供捕捉、收集、烹飪的必備用品,感受從田間到飯桌的全過程;教授其不同魚的做法,并且可以現場烹制、品嘗和習作;開展挖野菜、洗野菜、烹飪野菜的野菜活動;建立供游客休息的場所,安裝休息設施;設立觀景臺,供游客登高觀景。
以游客體驗為本,把當地資源靈活運用,在每個體驗項目中賦予其生命力,也就形成了農莊特色,這對每一個經營休閑農業的投資者來說,是吸金利器,是促進休閑農業發展的根本。
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